Nos últimos anos, o cultivo do girassol tem se tornado uma excelente alternativa para produtores que buscam diversificar a lavoura, melhorar a rotação de culturas e ainda gerar renda extra. Além da beleza das flores, o girassol é uma cultura altamente versátil e valorizada, especialmente pela sua alta concentração de óleo nos grãos.
Se você deseja saber como plantar girassol para produção de óleo e renda extra, este artigo vai te mostrar passo a passo como começar, quais são os requisitos de solo, clima, espaçamento, tratos culturais, e o que é necessário para extrair óleo de qualidade e vender o produto com bom retorno financeiro.
Por que investir no cultivo de girassol?
Antes de falarmos sobre como plantar girassol para produção de óleo e renda extra, é importante entender por que essa cultura está ganhando cada vez mais espaço no Brasil.
✅ Alta rentabilidade por hectare
O girassol possui um bom aproveitamento industrial e pode render até 1.000 kg de óleo por hectare, dependendo da variedade e do manejo.
✅ Custo de produção acessível
Comparado a outras culturas oleaginosas, o girassol exige menos insumos e menor investimento inicial, o que facilita sua adoção por pequenos e médios produtores.
✅ Mercado em expansão
O óleo de girassol é muito procurado pela indústria alimentícia, cosmética e farmacêutica. Além disso, há demanda crescente por produtos naturais e saudáveis.
✅ Ideal para rotação de culturas
É uma excelente cultura para rotação com soja, milho e feijão, ajudando a melhorar a estrutura do solo e quebrar o ciclo de pragas e doenças.
Como Plantar Girassol para Produção de Óleo e Renda Extra: Etapas Fundamentais
Vamos agora ao passo a passo sobre como plantar girassol para produção de óleo e renda extra, desde o preparo do solo até a extração do óleo.
1. Escolha da área e análise do solo
O girassol se adapta a vários tipos de solo, mas prefere solos bem drenados, férteis e com pH entre 5,5 e 7,0.
Etapas recomendadas:
- Faça uma análise de solo completa antes do plantio.
- Corrija o pH com calcário, se necessário.
- Evite áreas com histórico de encharcamento ou compactação.
- Mantenha o solo livre de plantas daninhas.
2. Escolha da variedade ideal
No Brasil, existem diversas cultivares de girassol adaptadas para produção de óleo. As variedades mais usadas são:
- BRS 321 e BRS 323 (Embrapa): alto teor de óleo e adaptadas a várias regiões.
- Helio 360: resistente ao acamamento e com bom rendimento.
- Multissol: híbrido de alto desempenho.
Consulte a indicação regional da cultivar com técnicos da Emater, Senar ou cooperativas locais.
3. Época de plantio
A melhor época para plantar girassol depende da região, mas, em geral, o cultivo ocorre em:
- Regiões Sul e Sudeste: entre agosto e novembro
- Centro-Oeste e Nordeste: entre fevereiro e abril (após a soja)
Evite o plantio em épocas muito chuvosas ou muito secas, pois o girassol é sensível ao excesso de umidade no solo.
4. Preparo do solo e plantio
O girassol pode ser cultivado tanto em sistema convencional quanto em plantio direto, desde que o solo esteja descompactado e com boa estrutura.
Densidade de plantio:
- População ideal: entre 40.000 e 60.000 plantas por hectare
- Espaçamento entre linhas: 70 cm
- Espaçamento entre plantas: 20 a 25 cm
- Profundidade da semente: 3 a 5 cm
Use sementes certificadas para garantir uniformidade e boa germinação.
5. Adubação
A adubação deve ser baseada na análise de solo. Em geral, o girassol é exigente em fósforo (P) e potássio (K), moderado em nitrogênio (N) e precisa de micronutrientes como boro (B) e zinco (Zn).
Exemplo de adubação básica (por hectare):
- 250 kg de 04-30-10 na semeadura
- 50 kg de nitrogênio (ureia ou sulfato de amônio) em cobertura
Micronutrientes podem ser aplicados via adubação foliar durante o crescimento vegetativo.
6. Manejo e tratos culturais
🌿 Controle de plantas daninhas:
- Faça capinas manuais ou químicas nas primeiras semanas após a emergência.
- O girassol cresce rápido e logo sombrea o solo, diminuindo o mato naturalmente.
🐛 Controle de pragas e doenças:
- Pragas comuns: lagartas, percevejos, tripes e gorgulhos.
- Doenças: mildio, ferrugem e mancha de alternaria.
- Faça monitoramento semanal e adote o Manejo Integrado de Pragas (MIP).
💧 Irrigação:
- O girassol é resistente à seca, mas precisa de água durante o florescimento e enchimento de grãos.
- Se possível, invista em irrigação localizada ou aspersão, especialmente em períodos críticos.
7. Colheita
A colheita do girassol ocorre 90 a 120 dias após o plantio, quando:
- As folhas estão secas
- A parte de trás do capítulo (flor) está amarela ou marrom
- Os grãos soltam facilmente ao toque
A colheita pode ser mecanizada com colheitadeiras adaptadas ou feita manualmente em pequenas áreas.
8. Extração do óleo
Após a colheita, os grãos devem ser secos (até 10-12% de umidade) e armazenados corretamente.
Para produzir o óleo:
- Use prensas mecânicas de extração a frio (preserva a qualidade do óleo)
- Uma tonelada de sementes pode render 300 a 400 litros de óleo bruto
O óleo pode ser filtrado e engarrafado para venda direta ou comercializado para indústrias alimentícias, cosméticas ou de biodiesel.
Renda extra: quanto dá para lucrar com o girassol?
A lucratividade depende da produtividade e do preço de mercado. Veja um exemplo estimado para 1 hectare:
- Produtividade média: 1.500 kg/ha
- Preço do óleo (2025): R$ 6,00 por litro
- Rendimento de óleo por tonelada: 350 litros
- Receita bruta: 525 litros × R$ 6,00 = R$ 3.150,00
- Custo estimado de produção: R$ 1.200,00
- Lucro líquido estimado: R$ 1.950,00 por hectare
Lembrando que esses valores variam conforme a região, o mercado e o nível de tecnologia adotado.
Onde vender o óleo de girassol?
Você pode comercializar o óleo de girassol:
- Em feiras livres e mercados locais
- Para indústrias de alimentos ou cosméticos
- Para empresas de biodiesel e biocombustíveis
- Através de lojas online, redes sociais ou cooperativas
Dica: aposte em produtos artesanais e naturais, que têm alto valor agregado e boa aceitação entre consumidores conscientes.
Conclusão
Saber como plantar girassol para produção de óleo e renda extra é o primeiro passo para transformar essa cultura em uma fonte sólida de lucro e sustentabilidade na sua propriedade.
Com baixo custo de implantação, boa adaptação a diferentes regiões, alta produtividade de óleo e grande demanda de mercado, o girassol é uma opção viável e estratégica para pequenos, médios e grandes produtores rurais.
Seja para integrar a rotação de culturas, gerar renda extra ou começar um negócio no campo, o girassol pode ser a escolha certa em 2025.
